Paleo τηγανίτες κανέλας
ΥΛΙΚΑ
- 1/4 κούπα αλεύρι καρύδας
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 κουτ. σούπας νερό
- 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το νερό, το εκχύλισμα και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στη μεσαία θερμοκρασία.
- Ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι σε κουταλιές.
- Ψήνουμε τις τηγανίτες για 4-5 λεπτά και τις γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Σερβίρουμε με φρούτα ή μέλι.