Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι πολύ καλά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε τη ζύμη στο τηγάνι μέχρι να καλυφθεί όλος ο πάτος του τηγανιού.

Μόλις η κρέπα ροδίσει, ρίχνουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο πάνω στην κρέπα και γυρίζουμε την κρέπα από την άλλη πλευρά.