Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας ανακατεύοντας συνέχεια για να ομογενοποιηθεί.

Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.

Πριν βράσει, το αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τους σπόρους chia ανακατεύοντας καλά με τον αυγοδάρτη.

Λιώνουμε τις μπανάνες στο multi και τις βάζουμε σε ένα μπολ .

Προσθέτουμε το γάλα στο μπολ και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο για να πήξει καλά.