Καλύπτουμε τον πάτο ενός βαθιού τηγανιού με ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε το λάδι.

Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να αλλάξει χρώμα το κοτόπουλο.

Προσθέτουμε το ούζο και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μία βράση για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και τον βασιλικό.

Προσθέτουμε το νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι το τηγάνι και βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει καλά.

Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις πένες 4 λεπτά λιγότερο από ότι αναφέρει η συσκευασία.

Στραγγίζουμε τις πένες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι.

Ανακατεύουμε το κοτόπουλο και ψήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.