Κλασικό, εύκολο, αγαπημένο μηλόψωμο.
Εξοπλισμός
- Μακρόστενο ταψί για ψωμί (loaf pan) ή στρογγυλή φόρμα 25 εκ.
- Μπολ
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τις άκρες σε ένα μακρόστενο ταψί για ψωμί (loaf pan) ή σε μία στρογγυλή φόρμα 25 εκ. (όχι τον πάτο).
- Απλώνουμε τα μήλα στο ταψί και πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά και κάνουμε μία λακούβα στη μέση.
- Προσθέτουμε στη λακούβα το λάδι, τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύ χυλό.
- Ψήνουμε το ψωμί στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 40 λεπτά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Καλησπέρα και εγώ που το έφτιαξα είμαι λίγο το νερό δεν γινεται χυλός
Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσουμε loaf pan, που είναι μικρό σε μέγεθος και όχι κάποιο άλλο είδους ταψί. Επίσης είναι ψωμί όχι κέικ οπότε δεν περιμένουμε να έχουμε έναν πολύ αραιό χυλό. Τέλος χυλώνουν αρκετά και τα μήλα.
Μπορώ αντί για ζάχαρη να βάλω μέλι?
Θα αλλάξει όλη η σύσταση του μηλόψωμου.
Μπορούμε να αποφύγουμε το τσίπουρο.. Επειδη θα φάει και μικρό παιδάκι;
Ναι φυσικά!
Με 180 ml νερο, 12 κ. σουπας λαδι, 2 κ. σουπας τσιπουρο κ 500g αλευρι δεν βγαινει χυλος.μηπως υπαρχει τυπογραφικο λάθος?
Η αναλογία είναι σωστή. Τα διαφορετικά άλευρα καθορίζουν τη δόση και την πυκνότητα, οπότε βάζετε τόσο όσο να γίνει χυλός.
Μαλλον καποιο λαθος υπαρχει στις αναλογιες, το εφτιαξα χτες αλλα δε γινεται χυλος με τοσο λιγα υγρα. Διπλασιασα το νερο, αλλα και παλι βγηκε σαν σκληρο ψωμι..
Δοκιμάστε ξανά ίσως κάνατε κάποιο λάθος στις αναλογίες, η συνταγή είναι δοκιμασμένη και πετυχαίνει πάντα!