Mug cake
Εξοπλισμός
- Πυρίμαχο μπολ
ΥΛΙΚΑ
- 4 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουτ. σούπας κακάο
- 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 10 κουτ. σούπας γάλα αμυγδάλου
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο (ελαφρύ)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα πυρίμαχο μπολ προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα χωρίς σβώλους.
- Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Ο χρόνος ψησιματος εξαρτάται πολύ από τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων, οπότε ίσως χρειάζεται λίγο παραπάνω ή λιγότερο χρόνο αντίστοιχα.