Crackers

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Σε δεύτερο μπολ προσθέτουμε το ζεστό νερό και διαλύουμε σε αυτό το λάδι και το μηλόξιδο.
Προσθέτουμε τα υγρά υλικά στα στερεά υλικά και πλάθουμε μία ελαστική ζύμη.
Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3-4 μέρη.
Ανοίγουμε το κάθε μέρος της ζύμης με έναν πλάστη σε λεπτό φύλλο μέχρι να βλέπουμε τα δάχτυλά μας αγγίζοντας το φύλλο από κάτω.
Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί και τοποθετούμε το φύλλο ζύμης.
Πασπαλίζουμε το φύλλο ζύμης με αλάτι ή ό,τι άλλο θέλουμε.
Ψήνουμε το φύλλο ζύμης στον φούρνο για 15-20 λεπτά και μέχρι να ροδίσει.
Αφήνουμε το φύλλο να κρυώσει και το σπάμε σε κομμάτια.