Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Equipment
Smaller
Normal
Larger
Banana bread με σταγόνες σοκολάτας
Εκτύπωση
Pin It
Εξοπλισμός
Μπολ
Αυγοδάρτης ή μίξερ χειρός
Πιρούνι
Μακρόστενη φόρμα κέικ
ΥΛΙΚΑ
5
μπανάνες
(ώριμες) (180 γρ. η μία με τη φλούδα της)
2
κούπες
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2
κουτ. γλυκού
μπέικιν
3/4
κούπας
λάδι
1/2
κούπα
ζάχαρη καρύδας
50
γρ.
σταγόνες σοκολάτας
ή σπιτικά τσιπς σοκολάτας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη με έναν αυγοδάρτη ή με μίξερ χειρός μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες στο μίγμα του λαδιού με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το μίγμα σε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ.
Ψήνουμε το bread στον φούρνο, στους 180 βαθμούς,στον αέρα, για 45-50 λεπτά.
Σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε το bread μέσα στον φούρνο για να μην έχει υγρασία.