Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Equipment
Notes
Smaller
Normal
Larger
Φλωρεντίνες
Εκτύπωση
Pin It
Εξοπλισμός
Κατσαρολάκι
Πυρέξ
ΥΛΙΚΑ
200
γρ.
φιλέ αμυγδάλου
100
γρ.
ζάχαρη
60
γρ.
άοσμο λάδι καρύδας
60
γρ.
μέλι
Επικάλυψη
Σπιτική σοκολάτα
(λιωμένη) (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το λάδι καρύδας, τη ζάχαρη και το μέλι σε χαμηλή φωτιά.
Λίγο πριν ξεκινήσει το μίγμα να αφρίζει, αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αμύγδαλα.
Σε ένα πυρέξ στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε το μίγμα με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε τις φλωρεντίνες στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα μέχρι να πάρουν χρυσό-πορτοκαλί χρώμα.
Βγάζουμε τις φλωρεντίνες από τον φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Μόλις οι φλωρεντίνες κρυώσουν, κόβουμε σε κομμάτια.
Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μόλις οι φλωρεντίνες κρυώσουν, μπορούμε να τις περιχύσουμε με σοκολάτα ή να τις βουτήξουμε σε λιωμένη σοκολάτα.