Go Back Email Link

Τρουφάκια καρύδας με πορτοκάλι

Εκτύπωση Pin It
coconut truffles with orange

Εξοπλισμός

  • Multi

ΥΛΙΚΑ
  

  • 3/4 κούπας αμύγδαλα (τριμμένα)
  • 3/4 κούπας ινδοκάρυδο και επιπλέον για επικάλυψη
  • 1/3 κούπας κρέμα καρύδας ή χυμός πορτοκαλιού
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 2 κουτ. γλυκού κακάο
  • 2 κουτ. γλυκού κακάο ή χαρούπι σε σκόνη
  • 2 κουτ. γλυκού λάδι καρύδας (λιωμένο)
  • 2 κοφτές κουτ. σούπας μέλι
  • 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά στο multi.
  • Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
  • Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
  • Όταν παγώσουν τα τρουφάκια, τα ρολάρουμε σε τριμμένη καρύδα και πασπαλίζουμε με ξύσμα πορτοκαλιού.