Σε ένα μπολ συλλέγουμε το στέρεο κομμάτι της κρέμας καρύδας.

Πλένουμε καλά τα αγγουράκια και τα τρίβουμε, όχι πολύ λεπτά.

Σουρώνουμε τα υγρά από τα τριμμένα αγγουράκια και τα προσθέτουμε στην κρέμα καρύδας.

Πολτοποιούμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μίγμα.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.