Συκώτι στη λαδόκολλα

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Αλείφουμε το συκώτι με το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε τη ρίγανη.
Βάζουμε το συκώτι στη λαδόκολλα και αλείφουμε με τη μουστάρδα.
Κόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το λεμόνι σε ροδέλες και τα βάζουμε πάνω στο συκώτι.
Κλείνουμε σφιχτά τη λαδόκολλα.
Ψήνουμε το συκώτι στον φούρνο στους 180-200 βαθμούς, για 30-40 λεπτά.
Ανοίγουμε τη λαδόκολλα και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να φύγουν τα υγρά και να πάρει χρώμα το συκώτι.