Σπιτική πλαστελίνη χωρίς γλουτένη
Εξοπλισμός
- Σακούλα ψησίματος
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κούπα αλεύρι ρυζιού
- 1/2 κούπα άμυλο ταπιόκας ή κορν φλάουρ
- 1/2 κούπα αλάτι
- 2 κουτ. γλυκού κρεμόριο ή χυμός λεμονιού
- 1 κουτ. γλυκού λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
- 1 κούπα νερό
- Χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τα χρώματα ζαχαροπλαστικής.
- Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι τα υλικά να ομογενοποιηθούν και να έχουμε μία ζύμη σαν μπάλα.
- Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη να κρυώσει καλά.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια, προσθέτουμε μερικές σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής σε κάθε κομμάτι και πλάθουμε τη ζύμη για να αναμιχθεί το χρώμα.
- Αποθηκεύουμε την πλαστελίνη σε σακούλα τροφίμων με αεροστεγές κλείσιμο.