Σοκολάτα με αμύγδαλο
Εξοπλισμός
- Πυρέξ ή γυάλινο πιάτο
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κούπα κακάο
- 1/2 κούπα λάδι καρύδας
- 1/2 κούπα μέλι
- 1 κούπα αμύγδαλα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το λάδι καρύδας και το κακάο και τα λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
- Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να ενωθούν.
- Βγάζουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει για 1-2 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα αμύγδαλα.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα πυρέξ ή γυάλινο πιάτο και προσθέτουμε το μίγμα.
- Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για 30 λεπτά (ή μέχρι να σκληρύνει).
- Βγάζουμε το fudge από την κατάψυξη και το κόβουμε σε κομμάτια.
- Διατηρείται στο ψυγείο.