Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου.

Προσθέτουμε την πάπρικα, τη ρίγανη, το τζίντζερ και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Μόλις το κοτόπουλο πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα ντοματίνια.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι.

Ψήνουμε το κοτόπουλο για 40 λεπτά τουλάχιστον.