Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Equipment
Smaller
Normal
Larger
Παγωτό σοκολάτα-καρύδα
Εκτύπωση
Pin It
Εξοπλισμός
Μπολ
Κατσαρολάκι
Ραβδομπλέντερ
Παγωτομηχανή
ΥΛΙΚΑ
400
ml
γάλα καρύδας
1
κρέμα καρύδας
(coconut cream, όχι creamed coconut)
1
κούπα
καστανή ζάχαρη
1/2
κούπα
κακάο
1
κουτ. γλυκού
εκχύλισμα βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά την κρέμα γάλακτος καρύδας και το γάλα καρύδας.
Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε σταδιακά τα υγρά στα ξηρά υλικά ανακατεύοντας ώστε να δημιουργηθεί μια υγρή πάστα.
Βάζουμε το μίγμα σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθεί καλά και μόλις ζεσταθεί το χτυπάμε με ένα ραβδομπλέντερ.
Βάζουμε το μίγμα σε μπολ στο ψυγείο να παγώσει (περίπου 4 ώρες).
Μόλις το μίγμα παγώσει το βάζουμε στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες του κατασκευαστή.