Παγωτίνια φράουλα-καρύδα

Πολτοποιούμε τις φράουλες στο multi.
Προσθέτουμε 1 κουταλιά μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα καρύδας, τη βανίλια και 2 κουταλιές μέλι.
Σε θήκες για παγωτίνια προσθέτουμε λίγο από το μίγμα με τις φράουλες και λίγο από το μίγμα με το γάλα καρύδας εναλλάξ.
Τοποθετούμε τις θήκες στην κατάψυξη και τις αφήνουμε για 5-8 ώρες να παγώσουν.

Αντί για φράουλες μπορούμε να βάλουμε φρούτα του δάσους.