Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Equipment
Smaller
Normal
Larger
Ομελέτα φούρνου
Εκτύπωση
Pin It
Εξοπλισμός
Μαχαίρι
Μπολ
Αυγοδάρτης
Τηγάνι
Μακρόστενο πυρέξ ή βαθύ ταψί
ΥΛΙΚΑ
8
αυγά
2-3
πατάτες
(μικρές)
1
ντομάτα
1
πράσινη πιπεριά
Κρέας
((μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει (προαιρετικό))
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
για το τηγάνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Κόβουμε με ένα μαχαίρι τις πατάτες για τηγάνι, την ντομάτα σε κύβους και την πιπεριά σε λωρίδες.
Ψιλοκόβουμε το κρέας.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις πατάτες για λίγα λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με έναν αυγοδάρτη.
Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τις πατάτες, το κρέας, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε ένα μακρόστενο πυρέξ ή βαθύ ταψί και ρίχνουμε το μίγμα αυγών.
Ψήνουμε την ομελέτα στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 20 λεπτά ή μέχρι να σκουρύνει λίγο η επιφάνειά της.