Μπιφτέκια με λεμονάτες πατάτες
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Ανακατεύουμε το αυγό, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το μηλόξιδο στο multi.
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον κιμά και το στραγγισμένο ψωμί ή τη φρυγανιά.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να ασπρίσει ο κιμάς.
- Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί.
- Κόβουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε στο ταψί.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και τη μουστάρδα.
- Περιχύνουμε το μίγμα λεμονιού σε όλο το ταψί.
- Ψήνουμε τα μπιφτέκια στον φούρνο, στους 200-220 βαθμούς, στον αέρα για 1 ώρα περίπου.