Μπισκότα με βούτυρο φιστικιού

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μεταξύ τους.
Με ένα κουτάλι δίνουμε σχήμα στα μπισκότα πάνω στο αντικολλητικό χαρτί (αν θέλουμε δημιουργούμε σχέδια με ένα πιρούνι).
Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα για 6-8 λεπτά ανάλογα το μέγεθος.
Τα μπισκότα είναι έτοιμα όταν είναι ακόμα μαλακά και έχουν χρυσίσει ελαφριά οι άκρες.

Μπορούμε όταν δίνουμε σχήμα στα μπισκότα, να κάνουμε με το δάχτυλο μία λακούβα ώστε να γεμίσουμε με μαρμελάδα όταν ψηθούν.