Μπάρα με ταχίνι, καρύδα και χουρμάδες
Εξοπλισμός
- Multi
- Μακρόστενο ταψί 11x20 εκ.
ΥΛΙΚΑ
- 60 γρ. ταχίνι
- 150 γρ. χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
- 40 γρ. μέλι
- 80 γρ. ινδοκάρυδο
- 10 γρ. λάδι καρύδας (λιωμένο)
- 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi για 4-5 λεπτά μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Προσοχή μην κάψουμε το multi ανά λεπτό σταμάταμε.
- Όταν είναι έτοιμο το μίγμα, το βάζουμε σε ένα μακρόστενο ταψί 11x20 εκ. και με τα δάχτυλά μας στρώνουμε το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο σε πάχος.
- Βάζουμε τη μπάρα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Κόβουμε τη μπάρα σε 10-14 κομμάτια.
- Διατηρείται στο ψυγείο.