Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Equipment
Smaller
Normal
Larger
Μελωμένη βασιλόπιτα με αποξηραμένα βερίκοκα
Εκτύπωση
Pin It
Εξοπλισμός
Μπολ
Φόρμα για κέικ 24 εκ.
ΥΛΙΚΑ
750
γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1
κουτ. σούπας
μπέικιν
1
κούπα
χυμός πορτοκαλιού
1
κούπα
χυμός λεμονιού
2
κούπες
ζάχαρη
1
κούπα
λάδι
4
κουτ. σούπας
ποτό 40 βαθμών
1
κούπα
βερίκοκα
(αποξηραμένα) (χωρίς ζάχαρη και ηλιέλαιο)
1
κουτ. σούπας
κανέλα
ανακατεμένη με γαρίφαλο
Πασπάλισμα
Άχνη ζάχαρη
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά.
Κάνουμε μια λακούβα στη μέση και ρίχνουμε τα υγρά υλικά.
Ανακατεύουμε καλά το μίγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Βάζουμε το μίγμα σε μία φόρμα για κέικ 24 εκ.
Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 30 λεπτά περίπου και μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.