Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τις μπανάνες.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Γεμίζουμε 2/3 τις θήκες για μάφινς.

Ψήνουμε στον φούρνο, στον αέρα, για 20 λεπτά.