Κουταλίτες
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ποτήρι νερό ή όσο πάρει μέχρι να γίνει πηχτός χυλός
- Χυμό από 1 πορτοκάλι
- 1 κουτ. γλυκού κοφτό ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- Ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας για το τηγάνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό, τον χυμό πορτοκάλι με το αλεύρι.
- Προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
- Μόλις το μίγμα δέσει, με ένα κουτάλι ρίχνουμε τη ζύμη κουταλιά-κουταλιά στο καυτό λάδι.
- Όταν οι κοταλίτες ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Συνδυάζουμε τις κουταλίτες με πετιμέζι, μέλι, κανέλα, ζάχαρη.