Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι ή λίπος και ψήνουμε τα φιλέτα.

Αφαιρούμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Στο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τον χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Μόλις δέσει λίγο η σάλτσα προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και τον βασιλικό.

Σερβίρουμε με ζυμαρικά ή λαχανικά.