Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Equipment
Smaller
Normal
Larger
Κοτόπουλο α λα κρεμ
Εκτύπωση
Pin It
Εξοπλισμός
Τηγάνι
ΥΛΙΚΑ
2
φιλέτα
κοτόπουλο
1
ποτήρι
γάλα καρύδας
(από κονσέρβα)
1
κρεμμύδι
(μεγάλο) (ψιλοκομμένο)
1
σκελίδα
σκόρδο
(ψιλοκομμένο) (προαιρετικό)
Χυμός από 1
λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Τσίλι
Λίγος
βασιλικός
Μανιτάρια
(προαιρετικό)
Ελαιόλαδο
ή λίπος για το τηγάνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι ή λίπος και ψήνουμε τα φιλέτα.
Αφαιρούμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Στο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τον χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
Μόλις δέσει λίγο η σάλτσα προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και τον βασιλικό.
Σερβίρουμε με ζυμαρικά ή λαχανικά.