Κολοκυθοκεφτέδες
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό κολοκυθάκια (τριμμένα στον χοντρό τρίφτη)
- 1 κρεμμύδι (τριμμένο)
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Άνηθος
- Μαϊντανός
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε κουταλιές από το μίγμα.
- Μόλις οι κεφτέδες ροδίσουν, τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφηθεί το λάδι.