Go Back Email Link

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με μήλο

Εκτύπωση Pin It

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Τηγάνι

ΥΛΙΚΑ
  

  • 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου ή γαλοπούλας
  • ½ κούπα μήλο (ψιλοκομμένο)
  • ½ κουτ. γλυκού σκόρδο ή κρεμμύδι (τριμμένο)
  • ½ κουτ. γλυκού πάπρικα
  • ½ κουτ. γλυκού αλάτι
  • ¼ κουτ. γλυκού πιπέρι
  • 1-2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας ή λίπος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το μήλο, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
  • Πλάθουμε 12 μικρά λεπτά κεφτεδάκια.
  • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  • Μόλις το τηγάνι ζεσταθεί ρίχνουμε 1/2 κουταλιά από το λίπος ή το λάδι.
  • Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια για 3-4 λεπτά από την κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να μην είναι ροζ στο κέντρο τους.
  • Προσθέτουμε 1/2 κουταλιά λίπος ή λάδι για τα επόμενα κεφτεδάκια.