Κεφτεδάκια αρνιού με δυόσμο
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κιλό αρνίσιος κιμάς
- 2 αυγά
- 1 ματσάκι δυόσμος (ψιλοκομμένος)
- 1 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο)
- Αλάτι
- Μαύρο πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
- Σε δεύτερο μπολ προσθέτουμε τον κιμά και πασπαλίζουμε με 2 τσιμπιές αλάτι.
- Προσθέτουμε το πιπέρι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τα αυγά.
- Ανακατεύουμε καλά το μίγμα με τα χέρια και σχηματίζουμε κεφτεδάκια.
- Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί.
- Ψήνουμε τα κεφτεδάκια στον φούρνο στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά.