Ζουμερά παϊδάκια κοτόπουλου

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο.
Σε ένα ταψί ή μπολ βάζουμε τα παϊδάκια και περιχύνουμε με τη μαρινάδα.
Σκεπάζουμε το ταψί ή το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε πάνω στο ταψί τη σχάρα του φούρνου.
Βάζουμε τα παϊδάκια πάνω στη σχάρα και τα ψήνουμε στον φούρνο, για 30 λεπτά περίπου, αναποδογυρίζοντας τα στα 15 λεπτά.

Μπορούμε να τα ψήσουμε και σε ταψί, σε πυρέξ, σε γκριλιέρα ή σε μαντέμι.