Go Back Email Link

Γάλα αμυγδάλου

Εκτύπωση Pin It
almond milk

Εξοπλισμός

ΥΛΙΚΑ
  

  • 1 κούπα αμύγδαλα (ωμά)
  • 4 κούπες νερό
  • Κανέλα ή κακάο ή βανίλια ή μέλι ή χουρμάδες (προαιρετικό)

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα σε νερό για 4-6 ώρες, τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε καλά.
  • Χτυπάμε τα αμύγδαλα και το νερό στο multi μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
  • Σουρώνουμε το γάλα σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα τουλπάνι, πιέζοντας καλά για να βγάλουμε το επιπλέον υγρό.
  • Προσθέτουμε κάποιο μπαχαρικό ή γλυκαντικό για έξτρα γεύση.
  • Βάζουμε το γάλα σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι και το διατηρούμε στο ψυγείο ως 4 ημέρες.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Η πούλπα που μένει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά ή smoothies. Μπορούμε να την καταψύξουμε.