Αρνί στη γάστρα με θυμάρι
Εξοπλισμός
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Βάζουμε σε μία γάστρα το αρνί και το πασπαλίζουμε με το θυμάρι και το αλάτι.
- Βάζουμε το σκόρδο ανάμεσα στο κρέας.
- Ψήνουμε το αρνί στον φούρνο, στους 240 βαθμούς για 30 λεπτά και συνεχίζουμε στους 160 βαθμούς για 5-6 ώρες μέχρι να μαλακώσει το κρέας.