Μπισκότα με γεύση βανίλιας.
Εξοπλισμός
- Κουπάτ
- Αντικολλητικό χαρτί
ΥΛΙΚΑ
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα λάδι καρύδας
- 2 αυγά
- 2 κουτ. γλυκού μπέικιν
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
- Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη τη ζάχαρη και το λάδι καρύδας.
- Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και τα σποράκια βανίλιας και ανακατεύουμε τη ζύμη με το χέρι.
- Κάνουμε μία μπάλα τη ζύμη και την απλώνουμε με έναν πλάστη.
- Κόβουμε μπισκότα με κουπάτ.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα μπισκότα.
- Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο για 20 λεπτά.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουτ. σούπας κανέλα στο μίγμα και να φτιάξουμε μπισκότα κανέλας.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Πως θα μέτρησω την αναλογία σε γραμμάρια;
1 κούπα αλεύρι = 130 γρ.
1 κούπα ζάχαρη = 200 γρ.
1/2 κούπα λάδι καρύδας = 110 γρ.
1 κουτ. γλυκού = 5 γρ.
1)Λαδι καρυδας άοσμο;
2)Αντί για λάδι καρύδας μπορω να βάλω ελαιόλαδο;
Και άοσμο και raw όποιο θέλετε. Αν δεν κάνετε αποχή τότε βούτυρο.
Πως μπορώ να αντικαταστήσω τα αυγά?
Δεν γίνεται αντικατάσταση σε αυτά.