Γίνεται σπανακόπιτα και γλυκιά; Κι όμως γίνεται και γλύφεις τα δάχτυλα από την νοστιμιά! Με σπανάκι, σταφίδες και κανέλα.
ΥΛΙΚΑ
Ζύμη
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή όσο πάρει
- 1 φλ. λάδι
- Αλάτι
- Νερό όσο πάρει
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ζύμη
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και φτιάχνουμε ένα εύπλαστο ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια.
- Ανοίγουμε τη ζύμη με έναν πλάστη σε φύλλα.
Γέμιση
- Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαραθεί και να πιει όλα τα υγρά.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και στρώνουμε τα μισά φύλλα λαδώνοντας το καθένα χωριστά.
- Απλώνουμε τη γέμιση και στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα διπλώνοντας τις άκρες.
- Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια.
- Ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα περίπου και μέχρι να ροδίσει.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
