Brownies με γλυκοπατάτα, αλεύρι και κακάο.
Εξοπλισμός
- Multi
- Ταψί 20x20 εκ.
ΥΛΙΚΑ
- 2-3 γλυκοπατάτες (ωμές και καθαρισμένες)
- 2 αυγά
- 1/2 κούπα κακάο
- 2 1/2 κουτ. γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κούπα λάδι καρύδας (λιωμένο) ή οποιοδήποτε άλλο λάδι
- 1/3-1/2 κούπας μέλι (αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε) ή όποια άλλη γλυκαντική ουσία θέλουμε
- 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi μέχρι να ενωθούν καλά.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί 20x20 εκ. και ρίχνουμε το μίγμα.
- Ψήνουμε το brownie στον φούρνο, στους 170-180 βαθμούς, για 25-30 λεπτά και μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει σχεδόν στεγνή.
- Μόλις το brownie ψηθεί, το αφήνουμε στην άκρη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το κόβουμε σε κομμάτια.
- Διατηρείται στο ψυγείο σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
