Σορμπέ με φράουλες και λεμόνι.
Εξοπλισμός
- Μπολ (μεταλλικό)
- Multi
ΥΛΙΚΑ
- 4 κούπες φράουλες (ψιλοκομμένες)
- 1/2 κούπα νερό
- 1/2 κούπα χυμός λεμονιού
- 2/3 κούπας μέλι ή άλλο γλυκαντικό
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ βάζουμε αρκετό πάγο και μέσα στον πάγο τοποθετούμε ένα μικρό μτεαλλικό μπολ.
- Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύουμε το νερό με το μέλι μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό και να διαλυθεί το γλυκαντικό.
- Μεταφέρουμε το μίγμα στο μεταλλικό μπολ που βρίσκεται μέσα στον πάγο.
- Ανακατεύουμε στο multi τις φράουλες, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το νερό μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μίγμα.
- Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα σκεύος με καπάκι και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να πήξει (3-4 ώρες).
- Κάθε 1 ώρα ανακατεύουμε το μίγμα με ένα πηρούνι.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
