Μαλακά σοκολατένια cookies με πορτοκάλι.
ΥΛΙΚΑ
- 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/3 κούπας κακάο
- 1/2 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα λάδι
- 1/2 κούπα χυμός πορτοκαλιού ή νερό
- 1 σφηνάκι ποτό (προαιρετικό)
- 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή τα σποράκια από 1 μπαστουνάκι βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά.
- Αναμιγνύουμε τον χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα.
- Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και τα πλάθουμε.
- Η ζύμη που γίνεται είναι μαλακή και λαδερή.
- Κόβουμε τη ζύμη σε μεγάλα κομμάτια σαν καρύδια και πλάθουμε στρογγυλά δισκάκια ή τα αφήνουμε ως έχουν.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα cookies.
- Ψήνουμε τα cookies στον φούρνο, στις αντιστάσεις για 11 λεπτά.
- Βγάζουμε αμέσως τα cookies από τον φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
- Παραμένουν μαλακά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Konstantina Voulgaridou Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!
Γνωρίζουμε περίπου ποσα κομμάτια βγαίνουν με μια δοση; Ευχαριστώ! 🙂
Με μια κουταλιά της σούπας ως μετρητή γύρω στα 15-17 κομμάτια.
Με τί αλεύρι θα μπορούσα να αντικαταστήσω;ρεβυθιου,αμυγδάλου;;γίνεται;
Όχι καλύτερα να επιλέξεις συνταγή με αυτά τα άλευρα.
Πόσο ξύσμα πορτοκάλι? Επίσης, ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη? Ευχαριστώ!
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ζάχαρη κρυσταλλική. Γίνονται και με μέλι και είναι νόστιμα!
Με τι άλλο θα μπορούσα να αντικαταστήσω τη ζαχαρη, εκτός από το μέλι γιατί δεν το τρώμε ούτε αυτό;
Με σιρόπι σφενδάμου ίσως ή σιρόπι αγαύης αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει, η αναλογία θα είναι όπως με μέλι.
Μηπως γίνεται να αντικαταστησουμε το χτμι πορτοκαλιου με κατι αλλο γιατι μας πειραζει?
Με νερό.
Με γαλα καρυδας θα μπορούσα η θα χαλάσει τη γεύση?
Ναι μπορείς.
Καλησπέρα.Μπορώ να φτιάξω αυτά τα κουλουράκια σε παιδάκι 14μηνών;;;Αντικαθιστώντας τη ζαχαρη με μέλι φυσικα! Το κακάο επιτρέπεται σ αυτή την ηλικια;;; Ευχαριστώ!
Είναι νωρίς για κακάο, καλύτερα μια άλλη συνταγή.
Καλησπέρα με τι μπορώ να αντικαταστήσω τη ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή;Ευχαριστώ
Με μέλι με αναλογία: 1 κούπα ζάχαρη = 3/4 κούπας μέλι μείον 2 κουτ. σούπας υγρού που χρησιμοποιείται