Σολομός πολύτιμος και θρεπτικός με πλούσια Ω3 λιπαρά. Σε μια διαφορετική εκδοχή σε μορφή sticks!
ΥΛΙΚΑ
- 2 φιλέτα σολομός (περίπου 500 γρ.)
- 1 κούπα άμυλο ταπιόκας ή κορν φλάουρ
- 1 αυγό
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Άοσμο λάδι καρύδας για το τηγάνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα πηρούνι το αυγό με τα μπαχαρικά μέχρι να αφρατέψουν.
- Σε δεύτερο μπολ βάζουμε το κορν φλάουρ.
- Βουτάμε τα στικς σολωμού πρώτα στο κορν φλάουρ, έπειτα στο μίγμα του αυγού και ξανά στο κορν φλάουρ.
- Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα στικς μέχρι να ροδίσουν.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Τα στικς μπορούν να γίνουν και στον φούρνο σε λαδόκολλα.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
