Λαγός στη γάστρα με λεμόνι και θυμάρι.
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μεγάλο μπολ στίβουμε 2-3 λεμόνια και μαρινάρουμε το κρέας όση περισσότερη ώρα γίνεται.
- Στραγγίζουμε τη μαρινάδα και βάζουμε τον λαγό σε μία γάστρα.
- Στίβουμε 1-2 φρέσκα λεμόνια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, το ελαιόλαδο και το νερό.
- Κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στη γάστρα.
- Ψήνουμε τον λαγό στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 2 ώρες περίπου ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
