Τέτοια μους δεν έχετε ξαναφάει. Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Με σπιτική nutella και φυτικό γάλα.
Εξοπλισμός
- Μίξερ
ΥΛΙΚΑ
- 250 γρ. homemade nutella ή όποια πραλίνα θέλουμε
- 500 ml φυτικό γάλα
- 4 κρόκοι αυγού (ελευθέρας ή βιολογικά)
- 5 ασπράδια αυγού (ελευθέρας ή βιολογικά)
- 35 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους στο μίξερ μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
- Ζεσταίνουμε το γάλα, το προσθέτουμε στην nutella και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μίγμα των αυγών και ανακατεύουμε πολύ καλά από πάνω προς τα κάτω σε κυκλική κίνηση για να μη χαθεί ο όγκος των αυγών.
- Αδειάζουμε το μίγμα σε ατομικά μπολ και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει η μους.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Η μους Δεν μου πετυχε 😔 μου βγήκε νερουλη κ φυσικά δεν επηξε…. Τι λάθος μπορεί να εκανα?