Bούτυρο από αράπικα φιστίκια.
Εξοπλισμός
- Multi
- Αντικολλητικό χαρτί
ΥΛΙΚΑ
- 450 γρ. αράπικα φιστίκια (ωμά χωρίς τη φλούδα)
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1-2 κουτ. σούπας λάδι (προαιρετικό)
- 1-2 κουτ. σούπας μέλι ή άλλο γλυκαντικό (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και αραδιάζουμε τα φιστίκια.
- Ψήνουμε τα φιστίκια στον φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γυαλίσουν από το λάδι τους.
- Αλέθουμε τα φιστίκια στο multi όσο είναι ζεστά.
- Μετά από 1 λεπτό σταματάμε το multi και ξύνουμε με μία σπάτουλα τις πλευρές του.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμη 1 λεπτό.
- Σταματάμε ξανά το multi και ξύνουμε τις πλευρές του.
- Συνεχίζουμε τη διαδικασία ανά λεπτό μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι, τη γλυκαντική ουσία και ανακατεύουμε.
- Φυλάμε το βούτυρο σε γυάλινο βάζο με καπάκι στο ψυγείο.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φιστίκια που είναι ήδη ψημένα.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
