Αυγά με κομματάκια κρέατος, πιπεριά και κρεμμύδι σε μάφινς.
Εξοπλισμός
ΥΛΙΚΑ
- 8 αυγά
- 220 γρ. κρέας (σε κύβους)
- 1 κούπα κόκκινη πιπεριά (σε κύβους)
- 1 κούπα κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1/8 κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι (τριμμένο)
- 2 κουτ. σούπας νερό
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
- Προσθέτουμε το κρέας, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι και το νερό στα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το μίγμα ομοιόμορφα σε 8 θήκες μάφινς.
- Ψήνουμε τα μάφινς στον φούρνο, στον αέρα, 18 έως 20 λεπτά.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι κρέας και ό,τι λαχανικό θέλουμε.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
