Κουλουράκια με άρωμα λεμονιού και άχνη ζάχαρη.
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο (ελαφρύ)
- 70 γρ. άχνη ζάχαρη
- 60 γρ. χυμός λεμονιού ή φυτικό γάλα
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν
- 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το χέρι το λάδι, την άχνη, το χυμό και το ξύσμα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τη σόδα και ανακατεύουμε ξανά.
- Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1/2 ώρα ώστε να σφίξει και να πλάθεται πιο εύκολα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Πλάθουμε κουλουράκια διαμέτρου 5 εκ. και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- Ψήνουμε τα κουλουράκια στον φούρνο, στον αέρα για 20 λεπτά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
