Λουκουμάδες χωρίς γλουτένη με άμυλο ταπιόκας ή κορν φλάουρ. Έτοιμοι σε 5 λεπτά!
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 100 ml φυτικό γάλα
- 1 αυγό
- 20 γρ. άχνη ζάχαρη ή 20 γρ. μέλι + 2 γεμάτες κουτ. σούπας αλεύρι καρύδας
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν
- Λάδι για τηγάνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο μίγμα.
- Προσθέτουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά χωρίς να κάψει.
- Με τη βοήθεια 2 κουταλιών παίρνουμε ζύμη από το μπολ και τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
- Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες μέχρι να ροδοκοκκινήσουν από όλες τις πλευρές.
- Βάζουμε απορροφητικό χαρτί σε μία πιατέλα και τοποθετούμε τους λουκουμάδες.
- Περιχύνουμε τους λουκουμάδες με μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Τι λάδι προτείνετε???
Όποιο θέλεις.
με γάλα καρύδας γίνεται?
Ναι με όποιο γάλα θέλετε.
στο φουρνο?θα γινοταν?
Δεν θα γίνουν καλοί!
τέλειο φαίνεται !!! Αντί ζάχαρης, θα μπορούσαμε stevia ?
Θα μπορούσαν να γίνουν αλλά πρέπει να ξέρουμε τις αναλογίες.