Φλωρεντίνες αποχής. Μαστιχωτές, μυρωδάτες και πανεύκολες.
Εξοπλισμός
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. φιλέ αμυγδάλου
- 100 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. άοσμο λάδι καρύδας
- 60 γρ. μέλι
Επικάλυψη
- Σπιτική σοκολάτα (λιωμένη) (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το λάδι καρύδας, τη ζάχαρη και το μέλι σε χαμηλή φωτιά.
- Λίγο πριν ξεκινήσει το μίγμα να αφρίζει, αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αμύγδαλα.
- Σε ένα πυρέξ στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε το μίγμα με μία σπάτουλα.
- Ψήνουμε τις φλωρεντίνες στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα μέχρι να πάρουν χρυσό-πορτοκαλί χρώμα.
- Βγάζουμε τις φλωρεντίνες από τον φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- Μόλις οι φλωρεντίνες κρυώσουν, κόβουμε σε κομμάτια.
- Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μόλις οι φλωρεντίνες κρυώσουν, μπορούμε να τις περιχύσουμε με σοκολάτα ή να τις βουτήξουμε σε λιωμένη σοκολάτα.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
