Μία βασική συνταγή για ζύμη και μετά παίζουμε με τις γεύσεις, κριτσίνια καρότου, κριτσίνια σπανάκι, με λιαστή ντομάτα, με κολοκυθόσπορο, με σουσάμι! Το πιο γρήγορο σνακ για όλες τις ώρες.
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. μαλακό αλεύρι ή για όλες τις χρήσεις
- 160 γρ. ελαιόλαδο ή όποιο λάδι θέλουμε
- 165 ml νερό
- 22 γρ. ζάχαρη (όποια ζάχαρη θέλουμε)
- 13 γρ. μπέικιν
- 1 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ ή στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός της γέμισης μέχρι να έχουμε μία εύπλαστη ζύμη.
- Προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης και πλάθουμε τη ζύμη.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Παίρνουμε με το χέρι μας μία μικρή ποσότητα ζύμης και πλάθουμε μακρόστενα κορδόνια.
- Τοποθετούμε τα κριτσίνια στο ταψί.
- Ψήνουμε τα κριτσίνια στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, στον αέρα, για 20 λεπτά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
