Οι αγαπημένες βάφλες σε εκδοχή χωρίς αυγό.
ΥΛΙΚΑ
- 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κούπες φυτικό γάλα
- 4 κουτ. γλυκού μπέικιν
- 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουτ. σούπας νερό
- 4 κουτ. σούπας βούτυρο καρύδας (λιωμένο) (αν δεν έχουμε βάζουμε λάδι καρύδας ή σπορέλαιο)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή τα σποράκια από 1 μπαστουνάκι βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Ανάβουμε τη βαφλιέρα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τη ζάχαρη.
- Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, τη βανίλια, το νερό και το βούτυρο καρύδας.
- Προσθέτουμε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στερεά, ανακατεύουμε με μία μαρίζ και αφήνουμε το μίγμα στην άκρη για 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε το μίγμα στη βαφλιέρα και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Καλησπέρα, το φυτικό γαλα μπορώ να το αντικαταστησω με νερό;
Ναι μπορείς να δοκιμάσεις.