Οι περισσότεροι έχουμε να θυμόμαστε από την παιδική μας ηλικία το εύκολο σνακ της γιαγιάς. Λίγο αυγό, λίγο γάλα, ανακατεμένα, ψωμί μπαγιάτικο κι έτοιμες οι αυγόφετες για μια γρήγορη πρωινή η απογευματινή λιχουδιά. Τις συνδυάζουμε με μέλι και φρέσκα φρούτα.
ΥΛΙΚΑ
- 2 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο)
- 1 αυγό
- 1 κουτ. σούπας φυτικό γάλα
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
- Λίγο λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο για το τηγάνι
Σερβίρισμα
- Μέλι
- Φρούτα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα πιρούνι το αυγό, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Μουλιάζουμε τις φέτες ψωμιού στο μίγμα και από τις 2 πλευρές. Όσο πιο τραγανές θέλουμε τις φέτες, τόσο πιο λίγο τις μουλιάζουμε.
- Βάζουμε τις φέτες ψωμιού στο τηγάνι και ψήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινήσουν από τη μία πλευρά.
- Μόλις ροδοκοκκινήσουν, γυρνάμε τις φέτες από την άλλη πλευρά.
- Σερβίρουμε τις αυγόφετες με μέλι και φρέσκα φρούτα.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
