Τρουφάκια με γάλα καρύδας και ινδοκάρυδο.
ΥΛΙΚΑ
- 400 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα)
- 3/4 κούπας άχνη ζάχαρη
- 1 1/2 κούπα ινδοκάρυδο ή τρίμμα καρύδας
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας
Επικάλυψη
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Βάζουμε το κουτί με το γάλα καρύδας στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
- Βγάζουμε προσεκτικά την κρέμα που έχει διαχωριστεί από το γάλα και χρησιμοποιούμε μόνο τη μισή ποσότητα.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη, την κρέμα καρύδας, την τριμμένη καρύδα και τη βανίλια.
- Βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη για 15-30 λεπτά μέχρι το μίγμα να σφίξει και να πλάθονται πιο εύκολα τα τρουφάκια.
- Βγάζουμε το μίγμα απο την κατάψυξη και αρχίζουμε να πλάθουμε τα τρουφάκια
- Βουτάμε τα τρουφάκια σε κακάο και τριμμένη καρύδα τα βάζουμε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
- Βάζουμε την πιατέλα με τα τρουφάκια καρύδας στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
