Πανεύκολη μους με γάλα καρύδας και κακάο.
Εξοπλισμός
- Μπολ ή κανάτα (γυάλινο)
- Ράβδος ή σύρμα
- Μπολάκια
ΥΛΙΚΑ
- 400 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα ή σε χάρτινη συσκευασία 100% γάλα καρύδας full fat)
- 5 κουτ. σούπας κακάο
- 2 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Αφήνουμε το γάλα καρύδας στο ψυγείο όλη την νύχτα ώστε να διαχωριστεί σε μια παχιά κρέμα και στο αραιό γάλα.
- Σε ένα γυάλινο μπολ ή κανάτα χτυπάμε την κρέμα (ή ολόκληρη τη συσκευασία αν έχουμε γάλα καρύδας σε χάρτινο κουτί) και τα υπόλοιπα υλικά με ράβδο ή σύρμα.
- Μοιράζουμε το μίγμα σε μπολάκια και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Εγω εχω την κονσερβα γαλα καρυδας, την αφησα στο ψυγειο το βραδυ και έγινε κρέμα κάτω, αραιό γάλα επάνω.
Τώρα τι χτυπαω ακριβώς στο μπολ; πετάω το αραιό γάλα και χτυπάω μόνο την παχιά κρέμα που έμεινε κάτω;
Ναι.
Γάλα καρύδας σε κονσέρβα εννοείτε την κρέμα καρύδας που είναι στα ράφια των σούπερ μάρκετ;
Όχι κρέμα, γάλα καρύδας γράφει. Απλώς όταν παγώνει στο ψυγείο διαχωρίζεται η κρέμα του με το υπόλοιπο ρευστό μέρος.
βγαινει λιγο πικρο για τα γουστα μας, να αυξησω την αχνη ή υπάρχει κι αλλος τροπος? εχει μηπως σχεση και με την ποιοτητα του κακαο?
Παίζει ρόλο και το κακάο ναι.
Καλημερα. Δε βρηκα κρεμα καρυδας σε κονσερβα. πηρα την ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΥΔΑΣ (ΨΙΧΑ) ΒΙΟ 200ΓΡ Amaizin Ειναι αρκετα σκληρη και δεν ξερω αν χτυπιεται στο μιξερ. Ξερει καποιος αν μπορω να τη χρησιμοποιησω για τη μους?
Ναι είναι ok και αυτή.