Είναι αυτό που νιώθεις τη βελούδινη γεύση σοκολάτας και σε συνδυασμό με τα ολόκληρα κομμάτια βύσσινο.
Είναι η θεϊκή σοκολάτα!
Εξοπλισμός
- Multi
- Κουτάλι
- Αντικολλητικό χαρτί
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. λάδι καρύδας (λιωμένο)
- 100 γρ. μέλι
- 50 γρ. κακάο
- 50 γρ. βύσσινα από γλυκό του κουταλιού (πολύ καλά σουρωμένο το σιρόπι) ή αποξηραμένα βύσσινα
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίχνουμε με ένα κουτάλι τα βύσσινα και ανακατεύουμε.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα γυάλινο μικρό πύρεξ.
- Ρίχνουμε το μίγμα στο πυρέξ προσέχοντας τα βύσσινα να είναι ομοιόμορφα κατανενημένα ώστε όταν η σοκολάτα κοπεί να υπάρχει βύσσινο σε κάθε κομμάτι.
- Αφήνουμε τη σοκολάτα για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο.
- Μόλις παγώσει κόβουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια.
- Διατηρείται στο ψυγείο για μήνες.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Λόγω αλλεργίας στην καρύδα μπορώ να βάλω βούτυρο κλαριφιέ? Και αν ναι την ίδια ποσοστά? Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Ναι.
Με τι μπορώ να αντικαταστησω το μέλι;
Με διπλάσια ποσότητα λευκής ζάχαρης ή ίσης καρύδας αλλά πρέπει και στις δύο περιπτώσεις να μπει το μίγμα στο κατσαρολάκι.